玉米加工設備的加工工序對玉米營(yíng)養結構的影響？

作者：xinpower 發(fā)表時(shí)間：2014-11-28 16:16:01 閱讀：次

玉米在糧食加工生產(chǎn)的工序中，玉米加工設備的使用工序十分的廣泛。玉米加工設備對玉米的加工模式多種多樣，但是針對玉米在加工工序中其如何實(shí)現提胚制粉工藝？玉米加工設備對玉米的加工 會(huì )破壞其內部的營(yíng)養結構嗎？
　　糧食加工行業(yè)中，玉米經(jīng)玉米加工設備脫胚后，得到的粗粒粉、胚芽、玉米皮等制品進(jìn)入平篩分級工序，其中的皮和粉塵進(jìn)入系統分離，胚芽、粗顆粒等物料采用重力分級機進(jìn)行分離從而補貨破壞 玉米內部的營(yíng)養結構。這是經(jīng)玉米加工設備進(jìn)行玉米干法提胚制粉工藝，玉米加工設備該工藝的優(yōu)點(diǎn)是胚芽和其他產(chǎn)品不需干燥，高脂肪含量的胚芽出率高，可生產(chǎn)48%以上的符合啤酒廠(chǎng)要求的粗粒度粉 ，操作簡(jiǎn)單，能耗低，相對于其他工藝，玉米加工設備進(jìn)行玉米的該工藝中成品脂肪含量高，脫皮率較低。所以，還需對這套工藝進(jìn)行改進(jìn)。
　　玉米是我們經(jīng)常吃的一種主食，營(yíng)養豐富，對我們的身體有很多好處。玉米加工設備對玉米加工的廣泛性在工業(yè)上利用玉米可以做出1000多種產(chǎn)品。玉米渾身都是寶，像玉米籽粒是制造淀粉、葡萄 糖的主要原料，也可制成酒精、醋酸等化工產(chǎn)品。同時(shí)，玉米加工設備對玉米的加工及產(chǎn)業(yè)鏈的應用中可以提高玉米制品的營(yíng)養成分。玉米胚含脂肪47%以上，可榨油。玉米穗軸含16.5-19.0%的糠醛，是 制造尼龍的主要原料，而且還是木糖醇的主要原料。玉米的莖稈莖葉粉碎后不單可以作為牲畜的飼料，而且可以制造成纖維素、 紙張、膠板及草制品等。以及我們日常食用的玉米油，也是一種很健康的 信用油。
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