你知道玉米加工機械廠(chǎng)家介紹的新鮮玉米的營(yíng)養價(jià)值嗎？

作者：xinpower 發(fā)表時(shí)間：2018-12-6 15:55:06 閱讀：次

　　新收獲的鮮玉米，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)干燥處理，十分鮮嫩，能作為很多食物的配料，并且其含有非常多的營(yíng)養價(jià)值，對人體有很多好處，因此很受人們的歡迎。在這里，玉米加工機械廠(chǎng)家將向大家詳細地分析介紹新鮮玉米的營(yíng)養價(jià)值。

　　1、可利用能量高。玉米中含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2、亞油酸含量較高。 玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實(shí)類(lèi)飼料中含量極高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿(mǎn)足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。

　　3、蛋白質(zhì)含量偏低，且品質(zhì)欠佳。玉米的蛋白質(zhì)含量約為8.6%左右，且氨基酸不平衡，賴(lài)氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

　　4、礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，約0.02%;磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動(dòng)物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。

　　5、維生素中維生素E較多，約為20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒(méi)有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結合型存在。

　　以上就是玉米加工機械廠(chǎng)家對新鮮玉米的營(yíng)養價(jià)值的分析介紹，希望能對大家有所幫助。