玉米加工設備通過(guò)玉米芯生產(chǎn)木糖醇

作者：xinpower 發(fā)表時(shí)間：2020-11-14 16:55:32 閱讀：次

　　隨著(zhù)我國機械行業(yè)的快速發(fā)展，玉米加工設備的發(fā)展不僅在技術(shù)上有了很大的提高，而且應用范圍也有了擴充，木糖醇是在工業(yè)上使用比較多的原料，木糖醇的生產(chǎn)主要是通過(guò)玉米加工設備以玉米芯為原料進(jìn)行加工。下面讓我們詳細介紹一下玉米加工設備通過(guò)玉米芯生產(chǎn)木糖醇。

　　幾個(gè)方面首先玉米芯含有天然的花色素和含氮物質(zhì)，在水解過(guò)程會(huì )進(jìn)人水解液。這種色素隨著(zhù)9的變化而變化，而堿性增加時(shí)色 澤加深，而酸性增加時(shí)色澤變淺。其次是水解過(guò)程的成色反應也有 好幾種，其中糖類(lèi)受熱焦糖化反應、糖類(lèi)和氨基酸的美拉德反應以及水解液和鐵等金屬產(chǎn)生的反應，均會(huì )使水解液色澤加深。這些色 素如不除去，將會(huì )使氫化過(guò)程的催化劑嚴重污染和中毒。所以脫色 過(guò)程是木糖醇生產(chǎn)的重要凈化過(guò)程。

　　木糖醇生產(chǎn)的脫色工藝和其他制糖工業(yè)的脫色方法相同，也是采用脫色劑固相吸附色素脫色辦法。常用的脫色劑有活性白土、骨炭、粉狀活性炭和顆?；钚蕴??？紤]到脫色效果、來(lái)源方便、價(jià)格適當等因素，一般選用活性炭脫色?；钚蕴烤哂芯薮蟮谋缺砻娣e，對吸附色素有廣譜性。脫色過(guò)程還應考慮的因素是溶液的黏度，黏度決定于溶液的濃度和溫度。因為色素分子是通過(guò)擴散被逐漸吸附到脫色劑上，溶液適當加熱，能降低黏度和加劇分子運動(dòng)，有利于吸附過(guò)程。但增溫要適當，否則會(huì )破壞溶液成分并產(chǎn)生已經(jīng)被吸附色素的解吸過(guò)程。關(guān)于脫色劑的用童.在對糖消耗10以下的活性炭時(shí)，脫色液的透光度隨著(zhù)活性炭的用量增加而增加。當活性炭用量超過(guò)對糖15以后，脫色效果不再增加，因為在水解液中有些色素不被活性炭吸附。

　　常用的脫色工藝有兩種，即水解液脫色和糖醬脫色。水解液脫色也分兩種，先屮和后脫色和先脫色后中和。先中和是將中和液先 過(guò)濾一次，然后加人活性炭脫色，用炭量占糖重的溫度75，攪拌1卜，過(guò)濾，濾液透光度達到85。濾餅是廢炭，可作下一次脫色時(shí)預脫色用，以節約活性炭消耗。先脫色后中和工 藝指的是水解液先加入活性炭脫色，脫色后不過(guò)濾，接著(zhù)加碳酸鈣中和至93，這樣減少一次過(guò)濾工序，但濾餅不能重用，濾液透光度達到75-80。另一種脫色工藝不在中和前后進(jìn)行，而在濃縮糖漿以后進(jìn)行。理由是中和脫色液進(jìn)行濃縮時(shí)還會(huì )產(chǎn)生新的色麥，岍以水解液牛由和付逋妖后濃縮得III含糖35右右的糖攪拌21過(guò)濾糖漿的透光度比中和脫色液濃縮的糖漿要好，質(zhì)量相對提高。但濃糖漿脫色后，過(guò)濾過(guò)程糖損失大，一般糖收率只有85，而中和液脫色過(guò)濾糖收率95以上。為此在采用濃糖漿脫色工藝時(shí)，必須先將中和液，通過(guò)糖漿脫色的濾餅，進(jìn)行洗滌，洗出糖漿濾餅中的糖分，使中和液糖分從5提高到6以上。通過(guò)這一彌補操作，可使糖漿脫色過(guò)程糖分收率達到90以上。

　　水解液通過(guò)脫色，外觀(guān)由黃褐色不透明變成淺黃透明，透光度 由56提高到80，取得明顯的凈化效果。但脫色過(guò)程采用的脫色劑活性炭?jì)r(jià)格昂貴。必須考慮活性炭的回收利用，以降低生產(chǎn)成本。前面提到的廢炭回用，可使活性炭用量對糖從10降至7.5，并保持透光度在80左右。但這種方法有一定限度，過(guò)多回用，會(huì )導致廢炭的解吸，污染溶液。同時(shí)過(guò)濾總量增加，也會(huì )增加過(guò)濾損失。一種改進(jìn)的脫色過(guò)濾方法是將活性炭預先注人壓濾機框中，將中和液從左到右通過(guò)壓濾機，即在固定床進(jìn)行脫色，中 和液通過(guò)20個(gè)板框，其中第一個(gè)板框承受最大的色素負荷，依次經(jīng)過(guò)第2到第20個(gè)板框，這樣能較大地提高脫色效果，降低活性炭的消耗。這種方法已在葡萄糖生產(chǎn)中普遍采用。

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