膨化玉米粉加工技術(shù)介紹

作者：xinpower 發(fā)表時(shí)間：2012-12-29 14:18:57 閱讀：次

玉米加工設備小編為您講述玉米的價(jià)值有哪些？玉米被世界譽(yù)稱(chēng)為軟黃金，精加工出的玉米油、脫脂玉米粉、玉米仁、玉米糝、玉米高筋粉、玉米片、玉米面條、玉米方便面等屬天然綠色保健食品。下面玉米加工設備小編就為大家詳細的介紹一下膨化玉米粉加工技術(shù)。
　　膨化玉米粉加工技術(shù)：
　?、佼a(chǎn)品特點(diǎn)：食用方便，營(yíng)養價(jià)值高，可做粥食用；也可做焙烤食品的配料。
　?、诠に嚵鞒?，玉米→清理→剝皮→破渣→提胚→精制→膨化→粉碎→成品．
　?、壑谱饕c(diǎn)：
　　清理、剝皮：選用干凈、不霉爛，含水量不超過(guò)14％的玉米粒作原料，用振動(dòng)篩和比重去石機去除塵土、砂石和雜質(zhì)，用立式金鋼砂米機剝皮．一般需剝皮3次。
　　破渣，提胚：剝皮后的玉米用破渣機破渣，破至2～4塊大小，再用組合式風(fēng)篩比重提胚機提取胚芽，然后用輥米機進(jìn)—步精制磨成細玉米粉。要求玉米粉無(wú)皮無(wú)胚。
　　膨化、粉碎：把玉米粉放入膨化機中膨化，膨化時(shí)先將玉米粉加水40％左右，凋合成面團，再分別制成200克重的小面團，按膨化機進(jìn)料速度要求，將小面團投入膨化機。膨化后的玉米棒經(jīng)磨粉機磨碎，過(guò)54目篩后即為膨化玉米粉成品。
　　資源來(lái)自：玉米加工設備 http://www.reguluselectronics.com
　　擴展閱讀：玉米加工設備對玉米種植技術(shù)的研究