玉米全身都是寶

作者：xinpower 發(fā)表時(shí)間：2020-10-23 11:41:41 閱讀：次

　　玉米中還有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、葉黃素等，這些物質(zhì)對人體都是有一定益處的，因此玉米深加工設備產(chǎn)物深受廣大消費者的青睞，下面我們就一起來(lái)看看吧。

　　蛋白質(zhì)，含量偏低，且品質(zhì)欠佳。玉米的蛋白質(zhì)含量約為8.6%左右，且氨基酸不平衡，賴(lài)氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

　　礦物質(zhì)，礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，約0.02%;磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動(dòng)物的利 用率很低。其它礦物元素的含量也較低。

　　維生素，脂溶性維生素中維生素E較多，約為20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒(méi)有。水溶性維生素中含硫 胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結合型存在。

　　葉黃素，黃玉米中所含葉黃素平均為22mg/kg，這是黃玉米的特點(diǎn)之一，它對蛋黃、脛、爪等部位著(zhù)色有重要意義。

　　玉米深加工為大家介紹玉米須飲的方法：玉米須30克洗凈，加水500克，小火煮30分鐘，靜置片刻，濾取汁液，加白糖適量飲用。 可利尿消腫、退黃、降壓。水腫、高血壓、慢性腎炎患者可作為食療飲料。

　　玉米刺梨湯：玉米30g，刺梨15g。加水煎湯服或代茶飲。該品與刺梨配伍，有健胃消食及清暑的作用。用于脾胃不健，消化不良， 飲食減少或腹瀉，兼有暑熱者尤為適宜。

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