糧食加工中玉米加工設備制玉米粉需注意哪些因素？

作者：xinpower 發(fā)表時(shí)間：2014-9-17 16:35:31 閱讀：次

隨著(zhù)近些年，糧食加工行業(yè)的快速發(fā)展，也在不斷推動(dòng)玉米加工設備不斷進(jìn)步。玉米加工設備是一種用來(lái)對玉米進(jìn)行加工，生產(chǎn)出來(lái)其他成品商品的設備。使用玉米加工設備可以將玉米加工成玉米 粉，使用玉米加工設備加工玉米粉需要注意哪些基本事項呢？
　　(1)水分調節玉米清理后，玉米加工設備將其水分含量調節至15％～17％。有些玉米品種要求含水分達到21％左右。
　　(2)脫皮可使用砂輥碾米機進(jìn)行脫皮，借砂輥的碾削和擦離作用去皮碾白。
　　(3)破粒脫胚破粒脫胚可采用粉碎機、橫式砂鐵輥碾米機、玉米脫胚機。玉米加工設備的配合機械玉米脫胚機是一種特殊的磨粉機，由兩個(gè)錐形表面組成，一個(gè)錐面在另一個(gè)錐面內旋轉，摩擦玉米去 除皮層和胚芽。
　　(4)粗碎精選常用齒輥式粉碎機或鍾片式粉碎機來(lái)粗碎。玉米加工設備加工中粗碎后用直徑2毫米或1毫米的篩面篩選分離出不同粒度的玉米糝。其粒度視不同地區食用習慣而定。
　　(5)制粉玉米磨粉一般采用四道磨粉，玉米加工設備通過(guò)輥式磨粉機研磨和篩理系統進(jìn)行制粉，全通過(guò)90目篩的為細玉米粉，全通過(guò)70目篩的為粗玉米粉。
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