面粉玉米加工機械廠(chǎng)家分享面粉的存放知識

作者：xinpower 發(fā)表時(shí)間：2018-5-14 11:19:49 閱讀：次

　　面粉是主要的食材之一，是各式面食的原材料。有些人喜歡吃面食，因此在家中儲存了很多的面粉，冬季還好，夏季，面粉的存放就是一個(gè)很讓人頭疼的問(wèn)題，很多人不知道夏季如何存放面粉才不會(huì )發(fā)霉等，在這里面粉玉米加工機械廠(chǎng)家為大家分享一些面粉存放的知識。

　　1、面粉的存放方法：

　　將面粉放在干凈密閉的容器里，然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放入容器中;或者把一張紙放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，這樣也可以防止面粉生蟲(chóng);還可以像存放大米一樣先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生蟲(chóng);也可以用密封塑料袋保存面粉。

　　2、面粉的存放條件：

　　通風(fēng)良好：面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通。

　　濕度干爽：面粉會(huì )按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。

　　合適溫度：面粉儲薦的理想溫度為18℃-24℃。

　　環(huán)境潔凈：環(huán)境潔凈可減少害蟲(chóng)的滋生及微生物的繁殖，進(jìn)而減低面粉受污染的機會(huì )。

　　沒(méi)有異味：面粉是會(huì )在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存面粉的周?chē)h(huán)境，不能有異味。

　　離墻離地：為了有良好的通風(fēng)，減少受潮、減少蟲(chóng)鼠的污染，這是必要的。

　　3、面粉生蟲(chóng)了怎么辦?

　　如果面粉生蟲(chóng)了，丟掉多可惜呀，這時(shí)可以將面粉裝進(jìn)密封容器內，然后將采集來(lái)的楊樹(shù)葉子洗干凈，蓋在面粉上面，接著(zhù)再將容器蓋子蓋上密封起來(lái)，務(wù)必使它不漏氣。三四天后，面粉中的蟲(chóng)子和蟲(chóng)卵就會(huì )死去，再用篩子將面粉篩干凈就可以繼續保存和食用了。

　　4、夏天如何防止面粉發(fā)霉?

　　夏天面粉不但容易生蟲(chóng)，而且容易結塊發(fā)霉，尤其是用布口袋盛面粉。所以，可以把布口袋換成塑料袋，使面粉與空氣隔絕，這樣可使面粉不易返潮，同時(shí)也不易生蟲(chóng)。如果面粉真的生蟲(chóng)發(fā)霉，可千萬(wàn)不要再吃了，面粉發(fā)霉后產(chǎn)生一種叫黃曲霉素的有害物質(zhì)，有很強的致癌性，可致肝癌、胃癌等。

　　以上就是面粉玉米加工機械廠(chǎng)家分享的面粉存放的一些知識，相信在存放面粉方面會(huì )幫助到大家。