為什么面粉加工時(shí)是濕潤的?面粉成套設備廠(chǎng)家來(lái)揭秘!

作者：xinpower 發(fā)表時(shí)間：2018-6-7 9:51:20 閱讀：次

　　日常生活中，我們的大多數食物都離不開(kāi)面粉，我們看到的面粉也基本上都是干燥的，而且面粉的保存也要嚴格避免受潮。但是，你知道嗎?在面粉加工的過(guò)程中，面粉是濕潤的，這是為什么呢?接下來(lái)，面粉成套設備廠(chǎng)家將為大家來(lái)揭秘。

　　在面粉加工機械生產(chǎn)的過(guò)程中，面粉必須是濕潤的，這與面粉加工機械的加工工藝以及安全需求有關(guān)：

　　1、面粉機械在加工面粉前，都要把小麥放在水里洗一洗，這是為了面粉潔凈的需求，當然這是大型面粉機械的流水線(xiàn)工作，不是一道單獨的工序。洗過(guò)以后的小麥易于脫掉種皮，把麥仁加工成面粉，這是濕潤的效果，而在加工過(guò)程中，沒(méi)有對麥仁進(jìn)行烘干，因而，加工出來(lái)的面粉是濕潤的。

　　2、濕潤的面粉也是安全的需求，因為干燥的面粉容易發(fā)生爆炸，并不是說(shuō)面粉遇到火就一定會(huì )爆炸。面粉是很小的微粒，是可燃的，但前提是氧氣充足，所以整團的面粉肯定是無(wú)法燃燒的(燃燒不起來(lái))，當面粉充滿(mǎn)空間時(shí)此時(shí)一旦接觸火源面粉就會(huì )燃燒放熱，使空氣體積迅速變大引起爆炸，面粉爆破的后果，與煤氣無(wú)異，威力很大。

　　以上就是面粉成套設備廠(chǎng)家分享的面粉加工時(shí)濕潤的原因，可見(jiàn)在加工時(shí)，面粉是濕潤的，是符合安全要求的。