玉米中自由基的清除方法

作者：xinpower 發(fā)表時(shí)間：2013-1-14 11:54:15 閱讀：次

玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷固醇和維生素E，胡蘿卜素、維生素A、B的含量也很豐富。古話(huà)講“民以食為天”，人類(lèi)每天都在攝取食物，從食物中獲取營(yíng)養物質(zhì)，保持身體的健康。下面玉米加工設備小編就為大家介紹一下玉米中自由基的清除方法。
　　人類(lèi)每天攝取的營(yíng)養物質(zhì)，并不是完全被吸收，這時(shí)人體就會(huì )產(chǎn)生自由基。自由基對人體是有害的，玉米深加工機械幫你在吃的同時(shí)簡(jiǎn)單解決問(wèn)題。
　　自由基十分活躍，不斷地奪取細胞的營(yíng)養物質(zhì)和破壞細胞物質(zhì)，從而導致細胞的提前衰老。自由基與脂肪結合，形成有害物 質(zhì)過(guò)氧化脂肪，如果進(jìn)一步與蛋白質(zhì)結合，便形成脂褐素。過(guò)氧化脂肪和脂褐素，都是人體衰老的指標。
　　要想少受自由基之害，最簡(jiǎn)單有效的方法，就是多吃能清除自由基的食物，比如玉米。美國免疫學(xué)專(zhuān)家曾提出，多吃玉米能 夠延緩衰老。因此，專(zhuān)家也將玉米推舉為第一谷類(lèi)保健食物。
　　玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷固醇和維生素E，胡蘿卜素、維生素A、B的含量也很豐富。人體無(wú)法自行合成亞油酸 ，必須從食物中攝??；維生素E是長(cháng)壽因子；卵磷脂是益腦物質(zhì)；酶能改善胃腸功能；維生素A、B2能保護視力，有預防干眼 病、夜盲癥、角膜炎、結膜炎的作用。
　　另外，玉米中還含有大量的鎂和硒，鎂能抑制癌細胞的形成與發(fā)展，硒能與各種致癌物質(zhì)相結合，通過(guò)消化道排出體外。
　　粗磨的玉米面中含有賴(lài)氨酸和谷胱甘肽，它們具有促進(jìn)新陳代謝、加速體內氧化物分解、抗拒細胞衰老、延緩腦功能減退的 作用。玉米纖維中的木質(zhì)素，能有效地清除自由基。此外，玉米中富含的植物纖維，能刺激腸蠕動(dòng)，預防大腸癌。
　　可以說(shuō)，玉米是當之無(wú)愧的“黃金作物”。吃水煮玉米，可得到玉米的大量精華，尤其是嫩玉米，堪稱(chēng)抗衰老的營(yíng)養佳品。
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